STONE FACTORY Jr.

配膳ベルが鳴って受け取る石板の上で、肉がジュージューと小気味よい音を立てながら運ばれてきます。港区台場にある「STONE FACTORY Jr.」は、熱した石板皿で仕上げるステーキとハンバーグを主役に据えたファーストフード店です。高温の石板で好みの加減に焼き進めながら熱いまま頬張れるのが特徴で、お肉の下に敷かれた野菜や、底が香ばしく焼けていくご飯とともに豪快なひと皿を味わえます。

肉料理をしっかり楽しみたいなら、厚みのある「石焼き手ごねハンバーグ」が頼もしい候補になります。ナイフを入れるとあふれ出る肉汁と食べ応えが評判で、濃厚なチーズを重ねた「チーズ On チーズ」や、コク深いソースで仕立てた「煮込みハンバーグ」などバリエーションも多彩です。海老フライや和風唐揚げ、骨なしフライドチキンを添えた組み合わせもあり、お腹の空き具合や好みに合わせてひと皿をカスタマイズできます。

さっぱりとした赤身肉を噛み締めたい気分のときは「石焼き国産牛ステーキ」を選び、グリルドマッシュルームなどのトッピングを加えるのもおすすめです。ソフトドリンクや生ビールを組み合わせられるドリンクセット、ごはん大盛りも揃っており、ひとりでのクイックなランチからお台場散策の合間のディナーまで、気兼ねなく立ち寄れる使い勝手の良さがあります。